話說看到一蘭拉麵短短排隊隊伍，夢雪兒就樂了，選對良辰吉時。一向不喜歡等待的夢雪兒，只要排隊超過30分鐘就會失去耐性。這天真是天助我也，命中注定吃到一蘭，有看我上一篇的朋友，應該知道上次夢雪兒沒吃到的原因。好~廢話不多說，直接進入主題吧!
首先，經過了排隊的苦後，如果沒有嚇跑你，這等待絕對是值得的~因為吃過日本其他有名的拉麵，夢雪兒就是覺得一蘭最好吃。記得要自己吃過，不要聽他人的說哪一家最好吃，因為各有所好，夢雪兒去日本吃過很多好吃拉麵後，聽說一蘭最厲害，就讓我們來見真章吧!讓美食狂人夢雪兒~(oh...希望大家不要介意，是不是太囂張了，記得我是誰嗎?我是不正經女王耶~~hahaha)，一吃便知有沒有。
當然，要見到一蘭拉麵本人的廬山真面目不是這麼簡單，從一開始的服務流程夢雪兒已經開始打分數。
#第一關..人龍關之排隊苦:先要經過酷熱難耐的等待時間，才能從門口進入到店裡面。
#第二關..點單關之心亂如麻:好不容易進入到店內，只是有位子讓你坐著等，但這時店員會拿給你一張單子，上面就是待會即將上場的一蘭拉麵成品，完全由你自己選擇。光是這點夢雪兒心裡就已經按讚，因為一家名店之所以存在，就是要讓顧客擁有選擇權。夢雪兒開始認真勾選。有認真爬文認真準備的朋友，有看到這裡的話，夢雪兒也不會讓你入寶山空手而回。
◆ 一蘭拉麵點法:記得一蘭拉麵來自博多，記得要跟當地人一樣點硬麵，試試看，人生就是不斷的認識自己，認識自己又是要不斷的嘗試不同的事物，才能發現自己喜歡甚麼和不喜歡甚麼。不好意思~夢雪兒又囉嗦了。總之，日本就是是濃味，麵度是硬麵(內行)，其他就你自己選擇你喜歡的就好。另外，雖然單子上只有白聰和青蔥，單子是死的，人是活的，想要各半，你就跟服務人員說，我要綜合的，人生經驗豐富的應該不用夢雪兒提醒啦~
上面左邊是你可以買回去的麵，就像泡麵一樣，但都不便宜，銅鑼灣限定一蘭拉麵198元5人份/柑橘豆支油冷麵60元/無湯豚骨半麵160元5人份，特別抄價格給大家參考。
下圖左邊這就是第二關..坐著點單關之心亂如麻:因為你在那裡真的很想吃，然後看到單子上的每個東西你都很想點，是不是坐的很熱心亂如麻。好啦~我會好嗎?OMG~夢雪兒坐到位子上了。夢想中的竹簾，吃麵的時候會蓋起1來，Cool。
跟夢雪兒第一次吃一蘭拉麵的朋友，不要驚慌(不好意思~因為夢雪兒像成龍依樣很慌張，很怕漏吃了)，位子上有一蘭指南，基本語言都有。如果還是不清楚可以直接問它們的服務人員都挺好的。夢雪兒有試問，測試店員態度，畢竟是日本公司，禮貌是日本店招牌。所以夢雪兒才喜歡日本店。
這就是第三關:一蘭拉麵指南關~看清楚點好不容易排隊進來，學習怎麼吃拉麵吧!
翻開指南，裡面有教你怎麼填寫單子還有怎麼使用加麵、怎麼追加菜單的方法?
◆ 一蘭拉麵小常識:因為一蘭拉麵來自於日本博多，所以博多文化就是要加麵底喔~好好玩。夢雪兒當然要加麵底，記得妳們也要加喔~單子上有寫加麵底的份量以及價格。至於加麵底的timing很重要，就是在麵吃到一半的時候給他加下去。
座位下方還有個掛勾可以給大家掛包包喔~十分貼心。不說了~夢雪兒心心念念的一蘭拉麵竟然就在眼前，趕快吃一口，我的天兒呀(學號角的)，庵要升天了~~~~
第四關..肚子容量關~可恨自己小鳥胃。看到前面的麵就是夢雪兒追加的麵底，流了好多湯給他。還有綜合的青白蔥，超好吃。海苔也好好吃~喔依細。夢雪兒有加黑木耳，如果預算沒有很多的朋友，其實黑木耳還好，是吃營養的。送完追加的麵底後，服務人員會在你面前90度鞠躬後把簾子拉下，這就是夢雪兒要的水準，不一定是要90度鞠躬，但整個環境就是禮貌很舒服。然後主食很好吃，任何細節都不需要顧客再去提醒，可以很放心地吃，不需要一直提醒是否哪裡忘記了，有些分量是不是又比他人少，食材是不是新鮮，反應給店家是不是要看店員沒水準的臭臉。
下面是夢雪兒的男人點的有叉燒和半熟鹽煮蛋~都很好吃。夢雪兒不愛吃叉燒但卻覺得好吃。另一旁是點心，抹茶杏仁豆腐~好好味，香濃帶點苦的抹茶上面是构杞，配上豆腐的嫩，這不叫人生甚麼叫人生~
吃飽了真的很捨不得離開，很想再吃但是又吃不下。就放了一蘭一個小命~離開前當然要去檢查一家店的細節中心，廁所~從廁所就能看出一家店是不是真的有魔鬼~
夢雪兒再度嚇一跳，去過很多國家第一次看到這麼動人的衛生紙捲，一看就知道是怕生意太忙沒時間補充衛生紙。太壯觀了~當然有流水聲按鈕，日本店家就是日本店家，佩服!!因為夢雪兒就是屬於這樣用心的人，很多細節才是一個人品的關鍵。
再來廁所很整潔乾淨，夢雪兒在廁所欣賞了很久，不好意思~因為要達到夢雪兒標準的店家實在太少了，目前只有日本人才符合標準，歐美高級飯店當然也沒話說，但歐美的禮貌與周到可能跟妳付出的金錢有關，但日本人就是禮貌周全到令人髮指~喔~no,是令人敬佩。
沒想到，夢雪兒在洗手台再度被日本人嚇瘋，因為一蘭拉麵竟然想到可以把洗手台設計的跟藝術品一樣，水龍頭、洗手乳、乾手機整個不占空間的3合一組合。這個洗手台讓夢雪兒逗留很久一直站在前面讚嘆，後來有位男店員進來打掃，講著廣東莫非是不能拍，不過夢雪兒聽不懂他講甚麼。但這實在太驚人的設計，給大家欣賞。
最後一關..荷包爆破關:甚麼都好吃，夢雪兒甘心通通點下去，結果當然是荷包被咬得滿頭包，但心甘情願啦~
終於離開一蘭拉麵，帶著滿分的評價離開~十分十分滿意，很少有一家店從主食、服務、排隊流程、人員態度以及環境整潔，讓夢雪兒打滿分。超級幸福的一天，走到街上看到時尚的叮叮車，明天就是要來坐叮叮車，一切實上的事物都會令夢雪兒快樂無比~~
有早點去銅鑼灣的人可以在附近晃晃，晚安我的朋友們，明天要去坐昂坪纜車囉~另一個夢想準備實現，大嶼山大佛我來了，小故事明天分享。
留言列表
嬉遊台灣 (3)
