不正經女王^^夢雪兒的旅人☆相片故事☆做自己最美☆☆☆☆☆

夢雪兒愛吃牛排，從夜市吃到飯店，好吃要記錄，不好吃更要記錄，以免隨著時間流逝，又重蹈覆轍的花錢踩雷。愛吃牛排的夢雪兒，常常會問老天或神，為什麼給了夢雪兒高級鑑賞力和高級口腔味蕾，卻忘記賜給相等財富去支持這些鑑賞力和高級味蕾呢?實在太折磨了~所以夢雪兒不可能也沒有財力，想吃牛排的時候每次都跑到飯店或餐廳，一客3000塊起跳，所以很努力的尋尋覓覓各地國內外好吃的牛排，內心堅信，一定有人跟夢雪兒一樣，喜歡吃牛排但不太喜歡夜市那種擁擠的環境，至於食安衛生~就看生意人的良心了，跟用餐地點關聯性不一定成正相關~因為

一分錢一分貨，也要看那一分錢的構成來源，店的位置、店租、人事成本、水電瓦斯、肉的等級、套餐組合的食材成本、更重要的是，店家有沒有能力壓低進貨成本等等因素，都影響著產品定價。所以在發現鉄火牛排以前，夢雪兒還是非常非常偶爾會去夜市吃，去夜市吃，夢雪兒吃的是懷舊感，吃的是青春印記

很久很久以前，記得當時年紀小，某次吃了貴族世家，就不在吃貴族世家了，那天之後才知道，原來每個年齡層的口味真的都不一樣，小時候和年輕的時候，吃甚麼都好吃。長大了，出社會了，吃多了，看多了，有比較了，吃過了等級好的，要回頭真的很難了~

以後再分享去美國吃過的美牛牛排，歐洲的連鎖牛排等，只好點播張學友的回頭太難~不正經

第一次無意間吃到鉄火牛排很開心，除了重溫年輕夜市牛排的嬉鬧日子，更因為鉄火牛排的開店策略，竟然開在百貨公司內，而且採用平價策略，平均客單價約500元上下，可單點或套餐；夢雪兒第一次點菲力套餐，之後還蠻常去吃，也點過大肌肌套餐

但後來再去吃，就傻眼了，同樣一家店但遇到的服務店員不管客人進來點餐的順序，晚來的還先給餐，然後收拾桌上的餐盤時，都用丟的丟進收拾碗盤的推車上，吵到不行，嚴重影響用餐品質和環境，現在不少客人，該服務店員還是持續亂丟和跟同事抱怨說沒在怕客訴

夢雪兒不知道現場客人有沒有人當天就去百貨公司顧客服務中心客訴，但夢雪兒不會再去吃了
 

夢雪兒不喜歡和牛，和牛之所以好吃，入口即化，就是油太多~

◤夢雪兒◢
現在很多好吃的店家，用這樣的工作態度，還想賺"客人拿辛苦賺來的錢"，客人辛苦錢想來享受、放鬆的難得時光，簡直就是花錢受氣，好吃店家很多，開店基本標準就是食材新鮮和好吃，工作服務態度也只是基本做人處事

那個工作不辛苦，哪個工作不是要看老闆和上司臉色，服務業賺的是客人的錢，要賺客人的錢還要擺臉色和隨便的態度給客人看，上班族敢擺臉色給老闆和上司看嗎?賺取業績和傭金的業務接案人敢擺臉色給客人看嗎?
服務態度只是工作的一部分，更是做人處世的一部分，店員工作態度出問題，店家要管理要做訓練，現在很多店家生意好也不願意多請人，都要客人等待，實在本末倒置

夢雪兒都去好吃又兼顧工作服務態度的店家，才會輕鬆愉快，食安上也比較值得信賴，對客人很隨便，以自己利益為主的業者店家，在很多客人看不見的地方會如何?難以發現
都敢當面不尊重消費者、顧客的業者店家，背後會有良心處理食材等程序嗎?真的難說